Le canard dans tous ses états........

                     Foie gras :
     
                                 -110gr : 16€
                                 -180gr : 25€
                                 -300gr : 39€
                                 -420gr : 49,50€


  Pâté au foie gras : 7€ les 180gr.
  Pâté pur canard : 7€ les 300gr .
                              5€ les180gr .

  Fritons : 6,50€ les 300gr .
                4,50 les 180gr .

  Garbure : 15,50€ les 1,50l .

  Graisse de canard : 7€ le litre .

  Sauce "bologers" : 7,50€ les 400gr .

  Galantine : 27€ les 700gr.

  Cou farci : 15,50€ les 400gr .

  Coeurs fourrés : 11€ les 5 ;

  Magrets séchés : 10€ les 250gr .

  Paupiettes : 15,50€ les 4 .

  Magret confit : 11€ les 250 gr .

  Canard à l'orange : 15,50€ .

  Canard aux pruneaux : 11€ .

  Manchons aux lentilles : 11€ .

  Canard aux olives : 11€ .


TOUS les plats cuisinés sont pour 4 personnes .